La Cuisine de Marine

Juste l'envie de partager ma passion

Articles avec #plat poisson - crustace tag

Pot-au-Feu de Noix de Saint-Jacques

Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques (sans corail) 4 os a moelle 1 Kg d'os et de parures de veau 4 carottes 1 oignons 2 poireau 3 branche de céleri 12 petites pommes de terre (type charlotte) 12 choux de Bruxelles 1 navet blanc 1 tête...

Cabillaud en dos de langoustines et bolets avec son risotto de courgette

Ingrédients pour 2 personnes 6 Langoustines 200 g de dos de cabillaud 2 petits oignons 1 carotte 1 branche de céleri 1 courgette Quelques bolets 125 g de riz à risotto 1L de bouillon de légume ou autre... 15 cl de crème fraiche Vin blanc Huile d'olive...

Articles récents

Macarons au caramel beurre salé

27 Décembre 2013

Tartare boeuf et huître

18 Décembre 2013

Pot-au-Feu de Noix de Saint-Jacques

15 Décembre 2013

La Cuisine de Marine

Pot-au-Feu de Noix de Saint-Jacques

Cabillaud en dos de langoustines et bolets avec son risotto de courgette

Archives

À propos

Articles récents